“食品安全、重于泰山”，爲消費(fèi)者提供放(fàng)心、滿意的購物(wù)體(tǐ)驗，是歐亞超市連鎖的責任和使命。2019年3·15消費(fèi)維權年主題是“信用讓消費(fèi)更放(fàng)心”，歐亞超市連鎖作爲商(shāng)品經營者，重視誠信、打造信用、提升信用，讓消費(fèi)者願意消費(fèi)、敢于消費(fèi)、放(fàng)心消費(fèi)。爲此歐亞超市連鎖開(kāi)展食品安全專項行動：

一(yī)、食品安全培訓，全員(yuán)提升食品安全管理經驗。歐亞超市連鎖總部對超市連鎖各門店(diàn)主管店(diàn)長進行食品安全專項培訓，包括商(shāng)品保質期預警、預包裝商(shāng)品進貨查驗、食品安全檔案管理、肉品檢疫管理等食品安全内容要求歐亞超市連鎖全體(tǐ)管理人員(yuán)接受食品安全培訓、嚴格執行食品安全管理标準，同時爲歐亞集團35周年店(diàn)慶工(gōng)作奠定堅實的基礎。

二、簽署食品安全責任書(shū)，明晰食品安全責任。在進行食品安全培訓的基礎上，超市連鎖總部與各門店(diàn)店(diàn)長簽訂《食品安全責任書(shū)》，内容包括健全食品、食品農産品進行查驗等食品安全管理制度和執行情況、制度的公示情況。食用農産品産地證明索取和産地證明的是否如實公示等，使超市管理者明晰管理責任，增強使命感。

三、布置食品安全專項檢查，推動食品安全細節管理。爲了确保超市連鎖食品安全工(gōng)作的有效推行，超市營運部開(kāi)展對食品安全工(gōng)作專項檢查，針對肉品管理、預包裝食品、散貨、現場加工(gōng)等部分(fēn)進行重點檢查。

歐亞超市連鎖依法誠信經營，自覺完善誠信經營行爲，查找管理中(zhōng)的不足，讓消費(fèi)者更加信任歐亞超市，讓消費(fèi)者願意消費(fèi)、敢于消費(fèi)、放(fàng)心消費(fèi)。