随着賣場發展步伐的日益加快，顧客員(yuán)工(gōng)數量日趨增多，爲更好的方便顧客、服務員(yuán)工(gōng)，經過月餘精心準備，位于奧特萊斯樓下(xià)的賣場首家歐亞人自己的餐廳——歐安小(xiǎo)炒特色餐廳于10月26日隆重開(kāi)業！

歐安小(xiǎo)炒是歐亞賣場又(yòu)一(yī)新增自營項目，秉承綠色、營養、健康、安全的理念，爲消費(fèi)者提供新鮮、美味、質優價廉的放(fàng)心食品，服務于廣大(dà)員(yuán)工(gōng)、辦出自己的特色、赢得消費(fèi)者的口碑，是我(wǒ)們追求的目标。

作爲歐亞首家自營餐廳，從策劃到實施，從菜品到服務，籌備過程中(zhōng)大(dà)家集思廣益，各自發揮所長，每名員(yuán)工(gōng)盡心盡力搜集資(zī)料，一(yī)個個金點子層出不窮：清理衛生(shēng)時，不怕苦不怕累，加班加點也毫無怨言，大(dà)家隻有一(yī)個想法，就是能夠盡早開(kāi)業，爲顧客提供綠色、健康的食品，使每一(yī)個走進歐安小(xiǎo)炒就餐的顧客都能感覺到溫馨惬意，讓每一(yī)次就餐的體(tǐ)驗成爲自身一(yī)次愉悅的享受！我(wǒ)們轉換角色，換位思考，把自己放(fàng)在顧客的角色，顧客期望的我(wǒ)們必須提前想到，顧客沒想到的我(wǒ)們應當替他們想到！

新店(diàn)菜品原材料的選購均爲自采産品，以安全、綠色、健康爲宗旨，杜絕地溝油、非法添加劑，食材每日保證新鮮，取材于賣場自采的果、菜、肉、蛋及豆制品，在經濟實惠同時，嚴把質量關，保證食品安全，讓顧客吃得劃算，吃得舒心，放(fàng)心消費(fèi)。食材從采購、預處理、烹饪、成品菜出品各個環節都有專職人員(yuán)負責，全程記錄可追溯。烹饪過程透明可見，烹饪技法綠色安全，菜品在兼顧口味的同時更注重均衡營養，力争打造家的味道，科學配餐，營養烹調。菜色的選擇兼顧吉菜和川菜的特色菜品，均是大(dà)家普遍接受程度較高，受廣大(dà)食客喜歡的菜肴，且進行周期性的更換和不定期的調整，時刻滿足大(dà)家日漸挑剔的味蕾！

随着客流的日益增多，廚房還将陸續推出送餐服務，節約消費(fèi)者排隊等待時間，提供了更多的生(shēng)活便利，适應老齡化社會步伐，方便周邊社區群衆。

平價實惠，飯菜可口，還需配備周到細緻的服務。所有人員(yuán)上崗之前，賣場都進行了全面培訓，從《食品安全法》到安全生(shēng)産，從“三懂三會”“四個能力”到紀律禮儀，一(yī)言一(yī)行、一(yī)舉一(yī)動都在體(tǐ)現着歐亞人良好的形象和禮儀風貌。

誠信經營、平價實惠、食物(wù)美味、服務周到，消費(fèi)超值，這是廣大(dà)消費(fèi)者、員(yuán)工(gōng)的福音，不僅打造我(wǒ)們賣場人自己的廚房，更希望通過這一(yī)歐亞自制的窗口服務更多百姓，造福更多消費(fèi)者！