驚蟄，又(yòu)名(míng)“啓蟄”

是二十四節氣中(zhōng)的第三個節氣

驚蟄時節，春雷乍動

萬物(wù)生機盎然，天氣逐漸變暖

所以飲食應清溫平淡

多(duō)食用(yòng)一些新(xīn)鮮蔬菜

及蛋白質(zhì)豐富的食物(wù)

這一時期氣候比較幹燥

生梨性寒味甘

民(mín)間素有(yǒu)“驚蟄吃梨”的說法

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